银屑病是一种慢性、非传染性的自身免疫性疾病，在临床上表现为皮肤鳞屑增多、红肿、瘙痒和疼痛等症状。虽然目前科学家对其病因和发病机制并不十分清楚，但是通过大量的研究可以
银屑病是一种慢性、非传染性的自身免疫性疾病，在临床上表现为皮肤鳞屑增多、红肿、瘙痒和疼痛等症状。虽然目前科学家对其病因和发病机制并不十分清楚，但是通过大量的研究可以发现，缺乏某些物质可导致银屑病的发生和发展。
首先，维生素D是预防银屑病的必要物质之一。维生素D在人体内可以转化成活性形式，调节钙离子的运输和吸收，影响细胞的分化和增殖，并参与到免疫反应中。研究显示，大量缺乏维生素D可以使人体内的T细胞失去对细菌和病毒的攻击力，从而使免疫系统失常，引发自身免疫性疾病，包括银屑病。因此，日晒和食用富含维生素D的食物，如鱼肝油、蘑菇、婴幼儿奶粉等，是预防银屑病的有效措施。
其次，锌是维持皮肤健康的必需微量元素之一，缺锌可导致银屑病。锌在人体内能够促进蛋白质合成、细胞分裂和免疫系统的正常运作等功能，并对皮肤的角化过程起着至关重要的作用。近期研究表明，银屑病患者体内的锌含量普遍较低，而大剂量锌补充可以显著降低银屑病患者的病情和症状。因此，锌元素减少往往在银屑病的病因因素中扮演重要角色。
最后，缺乏维生素B族也可导致银屑病。维生素B1、B2、B6、B12等都是人体不能合成的必需营养素，参与多种代谢过程、细胞生长和细胞分裂等过程，其中维生素B12尤为重要。银屑病患者普遍缺乏维生素B族，这与患者对谷氨酰胺的代谢缺陷有关。因此，多食用肉类、蛋类、豆类等富含维生素B族的食物能够预防银屑病的发生。
综上所述，缺乏维生素D、锌和维生素B族等营养物质可导致银屑病的发生和发展，而适量补充这些营养素则可以起到预防和治疗银屑病的作用。但是补充营养素并不是在未经医生检查或确定的情况下随意进行，过量摄入可能会对身体造成损伤或产生反效果。因此，建议患者在接受医生的指导下进行营养补充。
